Fromagerie de
Marsens-Vuippens

Marc-Henri Horner
1633 Marsens
Tél: 026 915 28 42

 

Der Verkaufsladen der Käserei Marsens-Vuippens ist in dem Gebäude der Käserei integriert.  Man könnte annehmen, dass zwischen die Zeitdauer von der Fabrikation zur Degustation klein ist. Weit gefehlt. Bis zum vollendeten Genuss des Produktes, durchläuft dieses einen langen Weg; beginnend bei den Weiden, über die Produktion und Gewinnung bei den Kühen, Anlieferung in der Käserei, Umwandlung der Milch zum Käse in der Käsewanne, 24 Stündigen Aufenthalt unter der Presse, einen lange Dauer in den Reifekellern, unter regelmässiger Wendung sowie feuchter Pflege jeder Oberfläche und dies bis zu 24 Monaten für die ältesten unserer Produkte

Unser Verkaufsladen bietet im Weiteren eine Vielzahl an schweizerischen und ausländischen Spezialitäten an.

All diese Produkte werden von nach den Kriterien, regionale Spezialitäten aus Käsereien, ausgewählt
Wir stehen für Beratung und weitere Auskünfte gerne zu Ihrer Verfügung.

Bis bald.

 

Öffnungszeiten:
Montag
06h45 - 12h00 / 16h00 - 19h00
Dienstag - Samstag
06h45 - 12h00 / 14h00 - 19h00
Sonntag und Feiertage
06h45 - 11h30 / 17h00 - 19h00

Käserei von Marsens-Vuippens
Marc-Henri Horner
Route des Bugnons 2 - 1633 Marsens
026 915 28 42 - 079 299 96 03
info(at)fromagerie-de-marsens.ch